Вегетарианство и беременность: преимущества и недостатки способа питания

Доказано статистикой и подтверждено многочисленными исследованиями, что среди женщин намного больше вегетарианцем, чем среди мужчин. И когда женщина, отказавшаяся от животной пищи узнает о беременности у нее сразу встает вопрос, а совместима ли она с вегетарианством.

Свернуть

По мнению гинекологов, будущей маме обязательно требуется полноценный рацион, ведь в этот период ей нужен полный комплекс витаминов и минералов, а они поступают с пищей. Но есть масса наглядных примеров, когда вегетарианство и беременность оказались вполне совместимыми.

Совместимы ли вегетарианство и беременность?

Есть такое мнение, что даже если женщина вегетарианка полностью сбалансирует свое питание, ее организм все равно не будет получать нужное количество витаминов и минералов, которые требуются для правильной работы всех систем. Во время вынашивания малыша потребность женского организма в питательных веществах возрастает в несколько раз. Любой недостаток ощущается очень сильно.

Вегетарианство и беременность: преимущества и недостатки способа питания

Исход может быть куда трагичнее, чем может показаться. В организме могут развиться серьезные патологии. Такой результат может напугать любую женщину. Но нужно также помнить, что отрицательное воздействие вегетарианства на организм будущей мамы не доказано, а отрицательные отзывы основаны только на единичных случаях.

Поэтому отвечая на вопрос, совместимы беременность и вегетарианство, можно сказать, что да, главное правильно составить рацион питания.

Плюсы вегетарианства при вынашивании малыша

Ежегодно увеличивается количество представительниц прекрасной половины, которые придерживаются вегетарианства. Исследования доказали, что женщина без животной пищи может выносить здорового малыша, но только в том случае, если будет правильно подбирать продукты питания, которые покроют не только все ее потребности, но и малыша.

Польза от вегетарианства будущей маме:

  • удается удерживать уровень холестерина в норме;
  • за счет увеличения уровня растительного белка значительно снижается нагрузка на почки;
  • идет профилактика и терапия болезней сердца и сосудов, таких как гипертония или атеросклероз;
  • отказ от животной пищи хорошая профилактика недугов эндокринной системы: диабета и ожирения;
  • снижается риск развития злокачественных новообразований;
  • в растительной пище много клетчатки, поэтому налаживается работа кишечника, улучшается микрофлора;
  • нормализуется гормональный фон;
  • организм защищен от вредных элементов, содержащихся в большом количестве в мясе, рыбе, продающихся в супермаркетах.

Вегетарианство и беременность: преимущества и недостатки способа питания

Польза от употребления растительной пищи очевидна.

Минусы вегетарианства во время беременности

От некоторых специалистов можно слышать, что растительный белок и другие полезные вещества, поступающие в организм с растительной пищей, плохо усваиваются. А ведь именно белок − это главный источник аминокислот, являющихся незаменимым фундаментом для создания клеток и защиты организма от различного рода бактерий.

Именно дефицит аминокислот может спровоцировать нарушение функций желез внутренней секреции, ухудшение памяти и другие сбои в работе многих систем. Этот вид белка в основном попадает в организм с рыбой, мясом и молочными продуктами, поэтому вегетарианцы, отказавшиеся от подобной пищи, могут столкнуться с серьезными проблемами.

Ежедневно беременная женщина должна употреблять до 140 г белка в сутки и с каждым месяцем эта цифра растет. Исключением является последний месяц беременности, когда нужно наоборот снизить нагрузку на желудок и кишечник.

Как восполнить недостаток витаминов?

Важно беременной женщине, которая придерживается вегетарианского типа питания помнить, что в организм должны поступать все необходимые витамины и микроэлементы. Часто вегетарианство вызывает у будущей мамы недостаток витамина В 12, кальция, железа и белка, но его легко можно восполнить, если придерживаться таких правил:

  1. Если в организме не хватает витамина В12, то это может привести к развитию анемии. В растительной пище его нет, но если добавить в рацион водоросли и морскую капусту, то недостаток его можно восполнить. Также этот элемент присутствует в ферментированной сое. Дополнительно женщине рекомендован комплекс витаминов.
  2. Ежедневно беременная должна употреблять в пищу 4 порции продуктов, содержащих кальций. Этого микроэлемента много в мясе, рыбе и молочных продуктах, но вегетарианство их не приемлет. Поэтому будущей маме нужно кушать соевый сыр тофу, овощи, у которых листья имеют темно-зеленый цвет, бобовые, миндаль, кунжут и соевое молоко.
  3. Дефицит витамина А может спровоцировать развитие врожденных уродств у плода. Ведь именно он принимает активное участие в образовании белка костной и хрящевой ткани, регулирует рост тканей. В растительных продуктах его нет, но его можно заменить каротином, которого много в красном перце и моркови.
    Вегетарианство и беременность: преимущества и недостатки способа питания
  4. Если женщина полностью отказалась от мяса, богатого на железо, то восполнить его недостаток помогут бобовые, сухофрукты, свекла, крупы, фундук и грецкие орехи.
  5. Фосфор важен для формирования костной ткани, он также обеспечивает построение биомембран организма, гормональную регуляцию. Восполнить его недостаток вегетарианкам помогут такие продукты: чечевица, зерно, овес и грецкий орех.

Чтобы восполнить недостаток полезных веществ беременной женщине могут предложить принимать добавки с железом и фолиевой кислотой. Прием можно осуществлять один раз в неделю и этого будет достаточно для того, чтобы беременность протекала нормально.

Мнение врачей

Мнения врачей разделились на тех, кто считает, что вегетарианство может быть во время беременности и тех, кто категорично относится к такому способу жизни, особенно в период вынашивания ребенка. Но большая часть специалистов высшей категории говорит о том, что вегетарианского режима питания можно придерживаться:

  1. Н. Карпова, врач-гинеколог высшей категории. Женскому организму очень нужен белок во время беременности. Его много в рыбе и мясе, но его также достаточного в продуктах растительного происхождения, поэтому если их включить в рацион в достаточном количестве, его нехватка не будет ощущаться. Также женщина должна прислушиваться к своему организму. Если ей хочется мяса, творога, яиц и других продуктов, то она не должна себе в этом отказывать. В моей практике был всего один случай, когда ко мне на учет стала женщина вегетарианка и по своему опыту могу сказать, что она легко вынашивала малыша и родила его здоровым и крепким.
  2. О. Кузнеченко, врач-гинеколог. На моей практике мне пришлось столкнуться всего с двумя женщинами, которые не ели мяса. Наблюдая их на протяжении всей беременности, могу точно сказать, что проблем со здоровьем у них не было, анализы всегда в норме, никакого перебора веса, давление в норме. Роды у обеих прошли легко, и малыши появились на свет в срок и полностью здоровыми.

Заключение

Придерживаться вегетарианского способа питания во время беременности или нет, решает сама женщина. Но будет не лишним проконсультироваться со своим врачом, который после обследования сможет точно сказать, есть ли угроза плоду или нет. Нельзя отказывать себе в тех продуктах, которые требует организм, если хочется съесть творога, то это лучше сделать.

Источник: https://vashamatka.ru/funktsii/beremennost/ves-i-pitanie/vegetarianstvo-i-beremennost.html

Вегетарианство и беременность

Период вынашивания ребенка — это не только время счастливого ожидания крохи, но и большая ответственность, которая лежит на женщине, вынашивающей своего малыша. На первый взгляд кажется не таким уж и сложным моментом выносить и родить ребёнка.

Однако, для его полноценного развития необходимо придерживаться определенных правил и норм, которые касаются не только образа жизни с отсутствием вредных привычек, действий, которые могут навредить как организму женщины, а, соответственно, и организму плода, но и здорового питания.

Рацион, которого придерживается женщина, ожидающая ребенка — это основа нормального развития эмбриона, а впоследствии — плода.

Вегетарианство и беременность: мнение врачей

Вегетарианство и беременность: преимущества и недостатки способа питания

Для того, чтобы подтвердить необходимость часто игнорируемых витаминов и микроэлементов в развитии ребенка, стоит лишь указать тот факт, что негативное влияние от недостатка фолиевой кислоты — это высокий риск развития пороков нервной трубки плода, профилактика которого занесена в клинические протоколы, рекомендации, касающиеся врачей женской консультации. На этапе прегравидарной подготовки за 3 месяца до планируемой беременности, а также в течении 12 недель гестации женщине необходимо получать 400 мкг фолиевой кислоты в таблетированной форме, для того, чтобы осуществлять профилактику развития таких осложнений.

Некоторые женщины, придерживающиеся здорового образа жизни и питания, выбирают для себя путь вегетарианства. Взрослый человек, который сам несет ответственность за свою жизнь, может производить любые эксперименты со своим здоровьем, однако, будучи беременной, женщина всё же должна придерживаться определённых норм и правил.

Влияет вегетарианство на развитие ребенка?

Вегетарианство и беременность: преимущества и недостатки способа питания

Безусловно, вегетарианство во время беременности — это неполноценность поступления необходимых витаминов и микроэлементов для развития плода.

В данной категории люди не употребляют в пищу животных белков и жиров, так необходимых для внутриутробного развития ребенка, это не может не сказываться на состоянии его здоровья.

Вегетарианцы отказываются от мясных продуктов, рыбных, молочных продуктов, яиц в том числе.

Белок является основным структурным компонентом клетки, недостаток которого будет в обязательном порядке влиять на здоровье малыша.

При росте срока гестации гипопротеинемия (недостаток белка) вызывает отеки у женщин, может провоцировать развитие гестоза, однако, отёки при недостатке данных элементов в организме матери возникают не только у женщины, но и у плода.

Организм матери, пытаясь компенсировать этот недостаток, берёт их у крохи без ведома матери. Соответственно плод претерпевает значительный стресс в таком случае.

Кроме данного компонента в растительных продуктах не содержится нужного количества цинка, который необходим для нормальной работы иммунной, репродуктивной системы.

В недостаточном количестве поступает железо, а всем известно, что его недостаток во время беременности ведет к хронической гипоксии плода. Усугубляет течение анемии недостаток белка.

Ведь гемоглобин имеет такие составные части, как железо, а также белок. Недостаток белка существенно влияет на падение уровня данного показателя в клиническом анализе крови.

Гипоксические изменения в организме плода могут иметь последствия в дальнейшей жизни ребенка после рождения.

Стоит сказать, что взрослые люди пришли к вегетарианству осознанно. Внутриутробно развивающийся ребенок еще не может осуществлять какой-либо выбор и не давать ему шансов на нормальное развитие – это, как минимум, преступление.

К тому же, все вегетарианцы довольно хорошо относятся к грудному вскармливанию, и придерживаться его норм и принципов. Но что же происходит тут? Ведь молоко является, что ни на есть, белковым продуктом, содержащим животные протеины и жиры. Так зачем же внутриутробно рисковать здоровьем своего ребёнка, если после родов он получает всё те же белки, против которых боролись родители.

Вегетарианство и беременность: преимущества и недостатки способа питания

У людей, выбравших вегетарианский образ жизни, всегда есть дефицит витаминов группы А. В обычных продуктах витамин А не содержится, в отличии от его предшественника — каротина, содержащегося в моркови и в небольшом количестве в красном перце. Недостаток данного вещества может вызывать расщелину твердого неба, дефекты костной ткани.

Наряду с недостатком белка сниженное количество витамина D, а, вернее, снижение суточного поступления, может привести к развитию гестоза — преэклампсии различной степени тяжести.

Всем известный кальций, витамин который играет роль в образовании костного скелета, зубов. Его недостаточное поступление может приводить к случаям врожденной катаракты, рахиту. Источником его являются молочные продукты.

Используя только лишь растительную пищу, женщина не сможет обеспечить своего ребёнка необходимым количеством витаминов и микроэлементов. Либо необходимо уступать своим принципам и всё же употреблять некоторые продукты животного происхождения в пищу, либо получать витаминно-минеральные комплексы, разработанные конкретно для людей с таким образом жизни.

Дети — это самое большое богатство каждого родителя, которое необходимо взращивать, давая всё необходимое. Вегетарианство и беременность — это довольно опасная игра, которая может привести к самым неожиданным, плачевным последствиям.

Источник: https://www.eko-blog.ru/articles/planirovanie-beremennosti/vegetarianstvo-i-beremennost/

Совместимы ли вегетарианство и беременность?

Женщины с легкостью экспериментируют со своим образом жизни и питания.

Читайте также:  Сколько живут с раком шейки матки: прогнозы по стадиям

И в то же время они способны оставаться верными выбранным принципам очень долгое время — возможно, именно поэтому, согласно данным CCI (Колумбийская исследовательская компания), в мире среди вегетарианцев женщин в два раза больше, чем мужчин.

Но в жизни почти каждой вегетарианки однажды наступает переломный момент, когда ей предстоит заново пересмотреть свои взгляды на питание — когда она узнает, что ждет малыша.

  • И теперь нужно решить — сможет ли она выносить здорового ребенка и поддержать свое здоровье, если продолжит отказываться от мяса, рыбы и других невегетарианских продуктов.
  • Наша корреспондентка поговорила с врачами и мамами вегетарианками, чтобы узнать их мнение. Забегая вперед можно сказать, что в основном негативное мнение свойственно тем врачам, которые никогда не сталкивались с таким явлением, как
  • МНЕНИЕ ВРАЧЕЙ
  • Наталия Карпова, врач-гинеколог высшей категории Стаж 36 лет

Женщине во время беременности особенно необходим белок, который содержится в мясе животных и рыбе. Однако если вместо мяса есть продукты растительного происхождения, в которых тоже содержится этот микроэлемент, то этого будет вполне достаточно. Белок он и есть белок.

Но это при том условии, что женщине самой не будет хотеться мяса. Во время беременности стоит забыть о своих убеждениях и слушать свой организм. Очень мала вероятность того, что, например, беременной женщине не будет хотеться творога, молока или яиц.

Однако если организм ничего животного не требует, и белок поступает из других продуктов, то все хорошо и поводов для волнения нет.

Однако за всю мою врачебную практику я ни разу не сталкивалась с беременными женщинам — вегетарианками, поэтому как это обстоит на деле, ответить затрудняюсь.

Ольга Кузнеченкова, врач акушер-гинеколог Стаж работы 5 лет

Я сама уже полгода не ем мясо, и этот вопрос, касающийся совмещения вегетарианства и беременности, также актуален и для меня. За все время моей практики я сталкивалась лишь с двумя беременными женщинами, которые не ели мясо.

У обеих беременность протекала нормально, роды без осложнений, а дети родились с нормальным весом и состоянием здоровья.

Возвращаясь к вопросам питания, я могу сказать, что будущие мамы вегетарианки были более внимательны к своей еде, я бы даже сказала — дотошны, чем те мамы, которые никогда не меняли своих привычек в питании.

Однако есть вопросы, которые до сих пор остаются открытыми: например, какое будущее у их детей? Как вегетарианство мам повлияло на их обмен веществ? Переносят ли они животные продукты? Не сказалось ли это как-то на их умственном и физическом развитии? На эти вопросы у меня пока нет ответов.

Аноним, врач акушер-гинеколог, эндокринолог, репродуктолог Стаж работы 20 лет

Во время беременности женщине нужны все те же витамины и микроэлементы, что и обычным людям, только в большем количестве. Я в принципе к вегетарианству отношусь отрицательно. И ни разу в своей практике с такими женщинами не сталкивалась.

В мясе, молочных продуктах, яйцах есть множество важных для жизни и здоровья составляющих, которые не заменит ни один растительный продукт. А во время беременности все эти витамины, минералы и микроэлементы особенно нужны, в частности — белок. Если до 12-ой недели в развитии плода особую роль играют углеводы, после 12-ой — в основном белки.

Животный белок и растительный белок имеют существенное различие. И его недостаточное поступление в организм отразится не только на развитии плода, но и на формировании нервной трубки. В результате ребенок может родиться нездоровым и с психическими отклонениями.

Я уверена, что любая женщина, даже убежденная вегетарианка, после консультации с врачом включит в свой рацион мясо и животные продукты, ведь речь идет о жизни и здоровье ее будущего малыша.

Елена Олексюк, неонатолог, педиатр, врач высшей квалификационной категории, специалист по Аюрведе (вегетарианка) Стаж работы 18 лет

Говоря о вегетарианстве во время беременности, стоит все же разделять такие виды вегетарианства, как лактовегетарианство и веганство. Если женщина и до беременности была лактовегетарианкой, без каких-либо хронических болезней, то все в норме и переживать не о чем.

Если же женщина веганка, то ей будет сложнее, поэтому во время беременности рекомендуется пожить где-нибудь в юго-восточной Азии (Таиланд, Индия, Вьетнам и т.д.), так как наш климат не особо подходит для веганов и сыроедов. В целом, мое отношение к вегетарианству — положительное.

Однако хотелось бы заметить, что если речь идет о лактовегетарианстве, то молочные и кисломолочные продукты должны быть хорошего качества (не из магазина), иначе от них больше вреда, чем пользы.

Диета беременной должна быть с преобладанием сладкого вкуса: зерновые, хлеб, мед, молоко, макароны, фрукты, пряности.

К полезным пряностям относятся кардамон, фенхель, немного имбиря и куркумы, зира; стоит исключить: пажитник, шафран и быть осторожными с асафетидой, гвоздикой и корицей.

Также стоит быть внимательнее к сухофруктам и фисташкам, на них часто живет плесневой грибок, который выделяет опасные афлатоксины, поэтому беременным лучше исключить фисташки, арахис и сухофрукты в виде компота. Также надо ограничить чрезмерно кислое, острое, горькое и вяжущее.

В холодное время года термически обработанная пища должна составлять до 70% рациона (или, как уже говорилось, — уезжайте в теплые края). Еда, разумеется, должна быть свежеприготовленная. По минимуму консервы и всякие пакетированные соки. Полезно принимать ежедневно соевый лецитин по 1 столовой ложке в день (добавлять в пищу).

Синтетические витамины усваиваются только в хелатной форме, поэтому большинство из них неэффективны: не всасываются и только нагружают печень и почки. Также во время беременности не стоит забывать про топленое масло (жарить только на гхи) и растительное (не для жарки).

Надо быть осторожными с ароматерапией: из эфирных масел можно только лаванду, розу и мандарин.

Что касается всего остального, то здесь все значительно проще. Сон никак не регламентируется, можно спать сколько хочется и когда хочется.

Нельзя поднимать тяжести, находиться на холоде и сильном ветру, сидеть на корточках, подвергать себя интенсивным физическим нагрузкам (исключаются некоторые асаны в йоге).

Также не рекомендуются частые переезды и перелеты, особенно при большой разнице в часовых поясах. И конечно же, обязательно надо исключить ночную работу и ненормированный график.

Также могу сказать, что здоровой женщине не надо делать часто УЗИ, достаточно двух раз за всю беременность (в первом триместре и третьем). Необходимо проконтролировать анализ крови, мочи, сделать ЭКГ и скрининг по инфекциям. Если будущая мама здорова, то еженедельно ходить в женскую консультацию нет никакой необходимости.

12 дней после родов мясо лучше не есть, в этот период будет полезен отвар шафрана в молоке и корица, а в послеродовый период — пажитник. Также рекомендуется в течение полутора месяцев после родов ежедневно делать масляный массаж маме и ребенку. Нормальный перерыв между родами равен 2.5 годам, чтобы полностью восстановился организм и иммунитет.

Физические упражнения (йога, упражнения на пресс и другие) стоит возобновлять не ранее, чем через месяц после родов. Препараты назначаются индивидуально в зависимости от жалоб, состояния женщины и ребенка. Черный чай и кофе можно пить, но не злоупотреблять, желательно вообще сократить их употребление.

Беременные вегетарианки часто приходят ко мне на прием, в большинстве случаев роды проходят без проблем, рождаются здоровые детки. Кстати, для сохранения иммунитета ребенка нежелательно прививать его до 6 месяцев (если он здоров).

Лучше всего за полгода до наступления беременности ничего не менять в своих привычках в питании, то есть если женщина вегетарианка меньше шести месяцев, то лучше ей не исключать из рациона мяса во время беременности.

А что касается вопросов взаимоотношения с врачом: если вы видите, что он настроен негативно к вашему образу жизни, то лучше просто ничего не говорить, конечно же, если нет никаких проблем со здоровьем.

МНЕНИЕ МАМ-ВЕГЕТАРИАНОК

Татьяна Романова, 28 лет

Я не ем мясо около двух лет.  Конкретной цели стать вегетарианкой у меня не было, но когда начала заниматься йогой, то меня стал раздражать запах мяса, и я от него отказалась. Я беременна на данный момент, и все это время чувствую себя замечательно. Хоть срок у меня уже 8 месяцев, я до сих пор иногда забываю о своем положении, пока изнутри не получу удар по печени!

Конечно, как и у любой мамы, у меня были опасения и переживания насчет моего здоровья и здоровья ребенка, и именно поэтому я встала на учет в женскую консультацию и сдаю периодически различные анализы. Своего врача я не поставила в известность, что не ем мясо.

Причиной тому стала его негативная реакция на мое желание заниматься йогой всю беременность, якобы это может быть очень опасно. Зачем расстраивать врача еще сильнее и говорить о вегетарианстве? Тем более, все мои анализы в норме, и самочувствие у меня хорошее.

Что касается питания, то оно у меня очень разнообразное, хотя никаких строгих правил я не придерживаюсь, что хочу, то и ем, кроме мяса и рыбы, да и то потому, что просто нет желания.

Мой муж не вегетарианец, он ест рыбу и птицу, тем не менее, он меня всегда во всем поддерживает, потому что знает, что для меня, в первую очередь, важен здравый смысл, а не мода и различные тенденции. Что касается будущего кормления нашего ребенка, то здесь я тоже обращусь к здравому смыслу.

Конечно, не хотелось бы давать ему мясо, но если это будет необходимо, то именно так я и поступлю. Беременность — очень индивидуальная штука, и питание, безусловно, очень важно, но не стоит слушать то, что говорят другие, слушайте свой организм.

А что касается разницы между мамой-вегетарианкой и мамой, которая ест мясо, то она заключается в том, что у мамы-мясоеда больше шансов на токсикоз, а меня, кстати, все эти «радости» обошли стороной.

Ирина Демчук, 32 года

Мой сын Степа родился 7 марта 2013 года. На данный момент я около пяти лет вегетарианка. Беременность никак особо не повлияла на мое питание за исключением того, что мне захотелось себя радовать чем-нибудь вкусным и необычным.

Мясо — не мясо, мне кажется оно тут совсем не при чем, организм женщины сам решает, как, когда, и, главное, что есть. Единственное — я наотрез отказалась от чая, любого, целый год жила без любимого пуэра, да и то потому, что организм сам дал понять, что чай — это не то, что мне сейчас нужно.

А так могу с уверенностью сказать, что вегетарианство и беременность полностью совместимы.

Всю беременность я чувствовала себя великолепно и работала до предела: 5 марта еще выходила на работу, а через два дня уже появился на свет Степа. Что касается моего врача, то это была гинеколог из обычной женской консультации Митинской поликлиники.

Моя врач знала про мои «особенности» и вполне адекватно на все это отреагировала. Ей даже было интересно, как все пройдет, какие будут анализы и мое самочувствие в целом. Она к этому отнеслась, как к новому практическому опыту.

Читайте также:  Может ли тампон уйти внутрь матки и как его извлечь?

Анализы были в норме, она больше интересовалась тем, как я себя чувствую. А чувствовала я себя, как уже сказала, замечательно. Папа Степы тоже вегетарианец, и в этом вопросе у нас полное согласие и понимание.

Однако того же понимания сложно добиться в отношениях с бабушками, которые норовят накормить внука сосисками, но я уверена, что они примут наш образ жизни, так как они у Степы очень хорошие.

Что касается рациона сына, то до полугода он был на грудном вскармливании, вот именно этот период был относительно строгим в питании для меня. Более аккуратна была в выборе продуктов и следила за реакцией ребенка.

Кстати, что интересно, сын спустя полгода наотрез отказался есть детское питание и смеси, если только фруктовое пюре, оно действительно вкусное. А сейчас Степа ест все, что захочет сам, здесь уже он решает, а не я. Конечно, я слежу, чтобы все это было не только вкусно, но и полезно. Например, он любит гранат и иногда сам просит хлеб.

На данный момент ничего не могу сказать насчет будущего питания сына, не исключаю, что он захочет есть мясо, и это будет его выбор. В заключении могу сказать, что важно правильно питаться и слушать свой организм. Он всегда сам намекнет, что сейчас ему нужно. Надо воспитывать у себя «чуйку» к еде, а не есть все подряд.

Тогда и не только со здоровьем, но и с весом сложностей не будет после родов. Знаю несколько мам-вегетарианок. Они все в отличной форме.

Очень много мнений можно найти на тематических форумах — baby.ru, 1veg.ru, mama.ru и других, там «обитает» много мам-вегетарианок, и у каждой — свой опыт.

Мнение мамы №1 (Ирина)

Токсикоз все равно был до конца третьего месяца, хотя мясо я не ела! Очень хотелось творог и сметану, старалась выбирать наиболее натуральные продукты. Анализы крови у меня были хорошие. Витамины для беременных начала пить за месяц до беременности, а еще фолиевую кислоту и железо. Ела много яблок и груш.

А вот к концу четвертого месяца, отваривая мужу индюшку, поняла, что очень хочу ее съесть, что, собственно, и сделала. Подождала несколько дней (у меня раньше была аллергия на мясо и рыбу) — никакой негативной реакции. Стала есть понемногу отварной индюшатины.

На шестом месяце безумно захотелось печенки (гемоглобин упал) — поела немного и успокоилась. Всю беременность ела рукколу и другие зеленые салаты с оливковым маслом. Желания есть рыбу не было, мама однажды уговорила меня попробовать, я съела, мне стало нехорошо, и дальше я не рисковала.

Когда падало давление, ела мед, орехи в небольших количествах, яйца. Все время следила за анализами крови и прислушивалась к своим желаниям. Всем удачи!

Мнение мамы №2 (Helga)

Все верно, мы с мужем оба лактовегетарианцы (мой «стаж» более 10 лет). Благополучно зачали и родили здорового ребенка. Беременность прошла легко и без проблем. Малыш развивается нормально. Заметила, что вегетарианцы, в отличие от мясоедов, питаются более разнообразно и полезно.

Мнение мамы №3 (Greta111)

Я не ем мясо 17 лет. Родила 3 детей, долго кормила грудью. Анемии не было никогда. Ни токсикозов, ни других проблем.

Одним из наиболее ярких примеров мам-вегетарианок (точнее —даже веганок) является Эрин Павлина, автор интернет-портала для родителей-вегетарианцев VegFamily.

com — она живет в Калифорнии (США) и не только выносила и родила здорового ребенка, не отказавшись от веганской диеты, но и теперь растит дочь в атмосфере строжайшего веганства.

И утверждает, что она — абсолютно здоровый и счастливый ребенок.

Совместимы ли вегетарианство и беременность? Похоже, это тот случай, когда каждой женщине придется самой принимать решение, не зависящее ни от врачей, ни от посетителей различных форумов, ни от родственников, ни даже от мужа.

Мы приглашаем вас поделиться собственным опытом и мнением в х к этому материалу.

Автор текста: Екатерина Майорова.

Источник: https://vegetarian.ru/guide/Vegetarianstvo_i_beremennost/Sovmestimyi_li_vegetarianstvo_i_beremennost.html

Вегетарианство и беременность. Что же кушать во время беременности

Беременность не подразумевает, что женщина должна есть в два раза больше. Она подразумевает, что женщина должна есть в два раза лучше. Вегетарианство во время беременности будет самым разумным и осознанным выбором питания.

Вегетарианство и беременность. Мнение врачей

Вера в то, что беременным обязательно нужно употреблять мясо для поддержания уровня гемоглобина и нормального развития ребёнка, является не более, чем анахронизмом, опровергнутым многими разумными специалистами.

По мнению врачей, вегетарианство и беременность более чем совместимы. Интересны слова врача акушера-гинеколога Татьяны Малышевой о влиянии вегетарианства на беременность: «Я работаю много лет с беременными, и ни разу не видела вегетарианок с дефицитом белка и железа.

А вот мясоедов с их дефицитом я видела гораздо больше. У не вегетарианцев организм куда более зашлакован, чем у тех, кто мяса не ест совсем.

Если организм сильно болен, это первый признак того, что он отравлен токсичными веществами, и надо прекращать мясоедение в первую очередь, так как мясо является основным поставщиком токсинов в организм» 1.

Недостаток белка, витамина B12 и прочих веществ только из-за отсутствия в рационе беременной женщины мяса, рыбы и яиц полностью является мифом. Примеры подобных проблем у женщин-невегетарианок наблюдаются ничуть не реже, а даже чаще.

Загрязнённый неперевариваемым белком организм болеет и испытывает дискомфорт намного чаще, чем организм, привыкший к лёгкой, быстро усваиваемой пище. Бывают даже случаи, когда вегетарианки, планируя зачатие, под властью предрассудков начинают употреблять мясо. Ведь их уверяют в том, что во время беременности есть мясо всё равно придётся.

Как показывает опыт, от подобного решения не выигрывает ни мать, ни развивающийся малыш. Проблемы с гемоглобином остаются прежними, а внутренние органы страдают от подобной тяжести.

беременность, вегетарианство, мнение врачей

Вообще самой распространённой «пугалкой» для беременных является анемия, или недостаток железа, выраженный в пониженном уровне гемоглобина. Тем не менее, не следует позволять некоторым медикам пользоваться нашей безграмотностью.

Необходимо помнить о том, что понижение гемоглобина во время вынашивания ребёнка свойственно практически всем женщинам независимо от их режима питания. Из любых продуктов питания железо усваивается крайне плохо.

Поэтому усиленное потребление говяжьей печени (где к тому же скапливаются все отходы организма животного, выращенного на гормонах и антибиотиках) имеет, как показывает статистика, практически нулевой результат. Снижение уровня гемоглобина у беременной женщины является нормой.

Это явление называется «физиологической анемией». Таким образом организм защищает себя от риска кровотечения. Это заложенный природой механизм сохранения беременности.

Крайне нелогично и неразумно применять к перестраивающемуся в беременность женскому организму нормы показателя гемоглобина для небеременной женщины. К сожалению, очень многие гинекологи игнорируют эти очевидные различия и в результате необоснованно провоцируют излишнее беспокойство у женщины, что гораздо существеннее влияет на состояние здоровья мамы и малыша.

Главное, чтобы отметка не опускалась ниже 90. Тревожной скорее можно назвать ситуацию, при которой гемоглобин в крови беременной женщины не понижается вовсе.

Тогда существует некоторый риск открытия кровотечений. Нашей задачей при пониженном уровне гемоглобина является его поддержание, чтобы он не опустился ниже определённой отметки (90).

С этим прекрасно справляются и продукты растительного происхождения.

Кроме того, даже сами врачи сегодня рекомендуют женщинам минимизировать или совсем исключать из рациона животный белок в третьем триместре беременности.

Это даёт возможность организму очиститься перед родами, значительно уменьшает риск такой проблемы, как преждевременное старение плаценты, а также подготавливает мягкие ткани таза к родам – чем эластичнее будут связки, мышцы и ткани женского организма, тем вероятнее, что роды пройдут легче, быстрее и без разрывов.

Вегетарианство во время беременности: что же кушать?

Другой вопрос, который мясоеды регулярно задают вегетарианцам – вопрос об источниках белка и витамина B12. Белок содержится во многих продуктах, намного более полезных, чем животная пища. Организм человека, получив белок из мяса, должен затратить много энергии на то, чтобы расщепить его и выделить оттуда необходимые аминокислоты.

Однако весь остальной «мусор» приходится перерабатывать печени, поджелудочной железе, кишечнику, которые природой не приспособлены для переработки таких отходов. В условиях дополнительной нагрузки на организм во время беременности при регулярном употреблении женщиной мяса все внутренние органы получают неоправданную нагрузку и стресс.

Из растительных же продуктов в организм поступает не белок, а необходимые аминокислоты в чистом виде.

Поэтому ему нет необходимости расщеплять животный белок, который воспринимается нашим организмом как идентичный белку, содержащемуся в мясе человека, а, следовательно, не предназначенному для переваривания.

Организм выстраивает аминокислоты в нужные цепочки, не заполняясь при этом вредными веществами, вводимыми в организмы животных.

беременность, питание во время беременности

Что касается витамина B12, его способен самостоятельно вырабатывать организм человека (синтезируется в кишечнике).

Но только тот организм, который не забит токсинами, ядами и гноем от попытки переваривания не свойственной нашему виду пищи. Таким образом, в очищенном на вегетарианстве организме, этот витамин будет синтезироваться самостоятельно.

Поэтому вегетарианство во время беременности – это здравая и полезная альтернатива питания для организма матери и малыша.

Здоровье мамы и малыша при беременности на вегетарианстве зависит больше не от потребления или непотребления продуктов животного происхождения, а от сбалансированности питания женщины. Растительные продукты очень богаты полезными веществами. Например:

Белок растительного происхождения содержится в бобовых культурах, гречке, орехах, соевых продуктах и водорослях.

В 10 граммах уникальной водоросли спирулины содержится больше белка, чем в 1 килограмме говядины.

Регулярное её употребление поможет решить вопрос о том, где брать необходимое количество белка при беременности на вегетарианстве. Также семя льна очень близко по составу к «идеальному» белку (белку куриного яйца).

Железо можно найти в зелени (особенно шпинате), зелёных яблоках, гранате, персиках, сухофруктах (курага), опять же в гречке. Дополнить железосодержащие продукты витамином С помогут цитрусовые, брокколи, болгарский перец, помидоры, кислые ягоды (свежие или замороженные, особенно облепиха).

Чтобы получить достаточно кальция во время беременности не нужно съедать по 200 грамм творога каждый день, как это рекомендовали раньше. Очень много кальция содержится в зелени, орехах, а также репе, капусте, абрикосах, апельсинах, вишне и смородине, кунжуте и маке.

Омега-3 жирные кислоты ваш организм получит из растительных масел (оливковое, льняное, тыквенное, кунжутное), семян (подсолнечника, тыквы) и орехов.

Влияние вегетарианства на беременность

Многие женщины, придерживающиеся вегетарианства, отмечают прекрасное самочувствие, дополнительные силы, лёгкость как до зачатия, так и во время беременности.

Кроме того, женщины-вегетарианки за 9 месяцев беременности обычно набирают лишь необходимую прибавку в весе (а она не такая уж большая, как пишут в книжках), что позволяет организму адекватно функционировать.

А после родов им достаточно легко избавиться от набранных килограммов и вернуть эластичность тканям и коже.

Говорить ли вашему врачу о том, что вы придерживайтесь вегетарианского типа питания, решать вам. Главное – помните, что современные медики в большинстве своём являются продуктом системы и работают по конкретной инструкции.

Читайте также:  Горчица при беременности: польза и вред

Очень немногие из них адекватно подходят к той или иной проблеме человеческого организма. Тем не менее, с каждым годом таких профессионалов становится всё больше.

Поэтому новость о том, что вы не едите мясо, не вызовет у вашего гинеколога приступ паники.

Лучшим вариантом здесь является здравомыслие. Во-первых, слушайте себя и своё тело. Если вы до этого занимались практиками самосовершенствования, вы сможете достаточно тонко ощущать те процессы, которые происходят с вами на физическом уровне.

Во-вторых, не зацикливайтесь на мнении одного врача, который уверяет вас, что мясо необходимо беременной и кормящей женщине, а тем более развивающемуся организму ребёнка. Посетите нескольких и выведите среднее мнение.

Очень надеемся, что вам повезёт встретить грамотного специалиста, который в угоду упрощению своей работы не игнорирует факты и реальный опыт многих людей.

Вегетарианство при беременности: польза или вред?

Самое важное, что стоит помнить при отстаивании своей позиции относительно беременности на вегетарианстве, это то, что, если мы делаем выбор в пользу жизни, нашим детям, как нынешним, так и будущим, не может быть от этого плохо!

польза и вред вегетарианства при беременности, влияние вегетарианства

В Дхарани-сутре Будды о долголетии, искуплении проступков и защите детей Будда Шакьямуни и бодхисаттва Царь Врачевания прямо говорят о тяжелейшем вреде для ребёнка, если его родители употребляют убойную пищу сами и способствуют тому, чтобы и другие употребляли её. Важно, что они указывают на возможность искупления подобной дурной кармы с помощью духовной практики:

«…В это время бодхисаттва Царь Врачевания вышел вперёд к Будде и сказал: «Почитаемый В Мирах! Я известен как Великий Царь Врачевания и я способен вылечить все болезни. Маленькие дети могут быть заражены девятью видами болезней, которые могут стать причиной их ранней смерти.

  • …Второй – это то, что место, где рождается ребёнок в этот мир, запачкано кровью.
  • …Пятый – это то, что для друзей и знакомых убиваются животные для приготовления праздника по случаю рождения ребёнка.
  • …Седьмой – это то, что, когда ребёнок болеет, он ест все виды мяса.

…Будда обратился к бодхисаттве Манджушри: «…Кроме того, Манджушри! После того, как я уйду, в злом мире пяти замутнений, все беременные женщины, которые убивают и поедают мясо живых существ или едят яйца, чтобы укрепить своё тело, то у таких женщин отсутствуют доброта и сострадание, и они получают воздаяние короткой жизни в настоящем. У них будут трудные роды, и они, возможно, умрут от них. Даже если они родят ребёнка благополучно, то он будет в действительности взымателем долгов или врагом, который пришёл забрать долги. Он не может быть добрым другом, полезным для семьи. Но, если женщина способна дать хорошие обеты перед переписыванием этой Сутры, примет, будет хранить, читать и декламировать её, тогда у неё не будет трудных родов. Благополучно родит ребёнка без каких-либо помех. Мать и ребёнок будут счастливы. Она получит в соответствии со своим обетом сына или дочь»2.

Мы искренне желаем вам иметь возможность проявлять осознанность и здравомыслие в прекрасный период вынашивания малыша!

Источник: https://www.oum.ru/yoga/pravilnoe-pitanie/vegetarianstvo-i-beremennost/

Беременность и вегетарианство. Практические советы

В 1997 г. я коренным образом изменила свою диету. Сначала я полностью отказалась от мяса — стала вегетарианкой. Через 9 месяцев я перешла в категорию «веганов», то есть исключила из своего рациона все продукты животного происхождения, включая молоко и молочные продукты (сыр, масло и т.д.

), яйца и мед. Теперь моя диета состоит исключительно из фруктов, овощей, орехов, злаков и бобовых. Почему я все это затеяла? Потому что хотела быть настолько здоровой, насколько это возможно.

Я изучала этот вопрос, прочла массу литературы на эту тему и поняла, что на земле миллионы людей придерживаются вегетарианской диеты. Они здоровы, живут дольше, чем те, кто ест мясо и молочные продукты, а их дети — самые крепкие и здоровые дети на планете.

Веганы значительно меньше подвергаются риску раковых заболеваний, инфарктов и инсультов и очень редко страдают от таких недугов, как диабет и астма.

Но безопасно ли оставаться веганом во время беременности? Безопасно ли кормить ребенка грудью, придерживаясь строгой вегетарианской диеты? И можно ли вырастить ребенка веганом, не подвергая его здоровье опасности? Да. Когда я забеременела (почти три года назад), многие интересовались, намерена ли я по-прежнему оставаться в рядах веганов.

Я вновь начала «собственное расследование». Читала книги о женщинах, остававшихся веганами во время беременности и кормивших своих детей согласно той же диете. Мне было многое неясно — я уверена, и вам тоже.

Попробую ответить на самые распространенные из вопросов, касающихся беременности, грудного вскармливания и последующего кормления ребенка в соответствии со строгой вегетарианской диетой.

Что есть во время беременности?

Во время беременности исключительно важно соблюдать правильный режим питания — от этого зависит правильное развитие плода. У беременных вегетарианок (веганов) есть огромное преимущество: их диета исключительно насыщена всеми витаминами и минеральными солями, которые необходимы ребенку.

Если вы едите пять фруктовых блюд на завтрак и пять овощных блюд на обед — попробуйте-ка НЕ получить массу витаминов! Очень важно разнообразить свой рацион во время беременности, чтобы обеспечить организм адекватным количеством и ассортиментом витаминов и минеральных солей.

Ниже приводятся несколько вариантов дневного рациона, обеспечивающего все нутриенты, в которых нуждается беременная женщина. Кстати, не-вегетарианкам тоже вполне подойдут предлагаемые блюда.

Завтрак:

    • Блинчики из муки с отрубями, приправленные кленовым сиропом
    • Фруктовое пюре
    • Каша из крупы с отрубями, соевое молоко
    • Овсяные хлопья с яблоками и корицей
    • Тосты из пшеничного хлеба с отрубями и фруктовый джем
    • Взбитый тофу с луком и красным и зеленым перце

Обед:

    • Салат из овощей и салата-латука с заправкой из растительного масла
    • Вегетарианский сэндвич из хлеба с отрубями: авокадо, салат-латук, помидоры и лук
    • Вареная картошка с капустой брокколи и соевой сметаной
    • Сэндвич «фалафель» с тахином и огурцами
    • Суп из молотого горох

Ужин:

    • Макароны из пшеничной муки с отрубями, заправленные соусом маринара
    • Печеный батат
    • Вегетарианская пицца без сыра
    • Вегетарианская зажарка из коричневого риса и тофу
    • Картофельно-чечевичное жаркое
    • Запеченные бобы с соусом барбекю
    • Лазанья из шпинат

Легкие закуски:

    • Поп-корн с диетическими дрожжами
    • Сухофрукты
    • Цукаты
    • Орехи 

Белки

Любая пища содержит белки. Если вы ежедневно потребляете достаточное количество калорий с разнообразной здоровой пищей, можете быть уверены, что с ней же в ваш организм поступает и необходимое количество белков.

Ну а тем, кто все же в этом сомневается, можно посоветовать есть побольше орехов и бобовых. Если вы получаете белки только из растительных источников, в вашей пище отсутствует холестерол — вещество, вызывающее закупорку сосудов.

Не морите себя голодом — и белков в вашем рационе хватит и вам, и вашему малышу.

Кальций

Многие люди, в том числе и многие врачи, считают, что для обеспечения потребностей организма в кальции нужно пить молоко. Это просто неверно. Вегетарианская пища очень богата кальцием.

Много кальция содержится в таких листовых овощах, как брокколи и огородная капуста, источником кальция могут служить многие орехи, тофу, соки с кальциевыми добавками.

С целью обогащения рациона кальцием полезно добавлять в пищу мелассу с ромом и семена кунжута.

Угроза железодефицитной анемии

Еще один широко распространенный миф. Хорошо сбалансированная разнообразная вегетарианская диета, несомненно, обеспечит поступление железа в количестве, достаточном и для вас, и для вашего растущего малыша. Если вы готовите в чугунных сковородках, пища абсорбирует дополнительное количество железа.

Употребление цитрусовых и других продуктов с повышенным содержанием витамина С вместе с пищей, богатой железом, также интенсифицирует абсорбцию железа.

Отличные источники железа — отвар чернослива, бобы, шпинат, меласса с ромом, горох, изюм, тофу, пророщенная пшеница, пшеничные отруби, клубника, картофель и овес.

Нужно ли принимать витамины?

Если вы хорошо спланировали диету и имеете возможность покупать высококачественные продукты, вам не нужно никаких специальных витаминных комплексов для беременных. Единственный витамин, которого недостаточно в вегетарианской пище, — В12.

Если вы не покупаете специальные продукты, обогащенные витамином В12, его обязательно нужно употреблять в виде витаминных добавок. Лично я во время беременности не принимала ни одного витамина.

Мой врач периодически направлял меня на анализ крови, чтобы проверить содержание фолиевой кислоты, витамина В12 и других нутриентов, и мои показатели ни разу не упали ниже нормы.

И все же, если вы не уверены, что ваша ежедневная потребность в витаминах удовлетворяется в достаточной степени, никто не мешает вам принимать витаминные комплексы для беременных.

Позволяет ли соблюдение вегетарианской диеты во время беременности набрать достаточный вес?

Суть вегетарианства состоит не в ограничении потребления калорий, а в отборе здоровых продуктов питания. Обеспечьте поступление в организм достаточного количества калорий, максимально разнообразьте свой рацион — и с весом у вас будет все в порядке.

Лично я за время беременности прибавила в весе около 10 кг, причем ела весьма умеренно! Старайтесь не есть богатую «пустыми» калориями пищу типа тортов и печенья.

Ешьте как можно больше фруктов и овощей! Если вам под силу десять блюд в день — на здоровье!

Грудное вскармливание

Я кормила свою дочку грудью до семи месяцев. Все это время я, как и все кормящие мамы, ела чуть больше обычного, однако никоим образом не меняла привычную диету. При рождении моя дочь весила 3,250 кг, а потом очень хорошо прибавляла в весе.

Мало того, я знаю нескольких женщин-вегетарианок, которые кормили грудью гораздо дольше, чем я, и их детишки тоже прекрасно росли. Грудное молоко кормящей мамы — вегетарианки не содержит многих токсинов и пестицидов, которые имеются в молоке женщины, употребляющей мясо.

Это дает ребенку-вегетарианцу хорошие стартовые позиции, обеспечивая ему высокие шансы на здоровье в ближайшем и более отдаленном будущем.

Будет ли ребенок расти здоровым и активным?

Вне всякого сомнения. Дети, выращиваемые на вегетарианской диете, едят гораздо больше фруктов и овощей, чем их сверстники, в рацион которых входят продукты животного происхождения.

Дети-вегетарианцы реже болеют, гораздо меньше страдают от пищевой аллергии. В начале прикорма следует вводить в рацион ребенка фруктовые и овощные пюре. По мере роста малыша ему можно просто начинать давать продукты со «взрослого» вегетарианского стола.

Вот несколько блюд, которые наверняка понравятся ребенку, когда он подрастет:

  • арахисовое масло и сэндвичи с желе;
  • фрукты и фруктовые коктейли;
  • овсяные хлопья с яблоками и корицей;
  • спагетти с томатным соусом;
  • яблочный соус;
  • изюм;
  • капуста брокколи, приготовленная на пару;
  • печеный картофель;
  • рис;
  • соевые котлеты с любыми гарнирами;
  • вафли, блинчики и французские тосты с кленовым сиропом;
  • оладьи с голубикой; … и многое другое!

В заключение

Растить ребенка-вегетарианца — точно так же, как и любого другого ребенка, — захватывающий, благодарный и нелегкий труд. Но вегетарианская диета обеспечит ему хороший старт на жизненной дистанции. Я ни минуты не раскаиваюсь в своем решении. Моя дочь здорова и счастлива… а разве это не самое заветное желание каждой матери?

Источник фото: Shutterstock

Источник: https://www.9months.ru/pitanie/120/beremennost-i-vegetarianstvo

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector