Овсяная каша при беременности: польза, вред

Овсянкой мы привыкли называть кашу, приготовленную из зерна овса. Издавна на Руси из зерен овса варили кашу, кисели, а также толкли из него муку – толокно, которое шло потом на выпечку или на приготовление каш.

Овсяная каша была пищей богатырей, дававшей им их знаменитую силу, да и сейчас является атрибутом здорового образа жизни.

Овсянка полезна всем – и детям, и взрослым людям, и старикам. Обязательно эта полезная каша должна присутствовать и в рационе беременных женщин.

Скрыть содержание

Общие сведения об овсянке

Овсяная крупа имеет идеальное соотношение растительных белков, жиров и углеводов. Она богата полезными и незаменимыми витаминами, углеводами, клетчаткой, нормализующими обмен веществ.

В ее состав входят сложные углеводы, отлично заряжающие организм энергией на весь день, поэтому особенно полезно употреблять овсяную кашу именно на завтрак.

В овсянке содержатся витамины группы В, способствующие здоровью нервной системы, крепкому сну, хорошей памяти и поддержанию волос и кожи в здоровом состоянии. Наличие витаминов группы В повышает настроение, спасает от стрессов.

Овсянка содержит витамины А и Е, помогающие поддержанию иммунитета. Витамин А нужен для глаз, а Е обеспечивает молодость и красоту кожи.

Эти витамины нужно употреблять вместе, так как витамин Е препятствует разрушению витамина А, сохраняя необходимый баланс витаминов. В овсянке оба эти витамина уже содержатся.

Кальций и фосфор, содержащиеся в овсе, необходимы для укрепления костей, ногтей, зубов. Они способствуют силе и росту волос.

Кальций, в сочетании также содержащемуся в овсе магнию, снимают мышечную усталость.

Клетчатка способствует чувству насыщения, так как ее разбухающие волокна хорошо заполняют желудок. Она способствует образованию мышечной, а не жировой ткани, помогает нормальной работе кишечника, выводит токсины, желчные кислоты и лишний холестерин.

• Овсянка содержит марганец для профилактики атеросклероза, для выработки инсулина и кроветворения.
• Наличие железа помогает выработке гемоглобина, при недостатке которого начинается анемия, приводящая к быстрой утомляемости, головокружениям, потере внимания, слабости и апатии.
• Фолиевая кислота также для развития кровеносной и иммунной систем.
• Продукт дня — овсянка — программа «О самом главном»

Как вы думаете, можно ли забеременеть сразу после месячных? Спросим у доктора!

Тест на беременность Evitest: все, что вы хотели бы знать — в этой статье.

Овсянка в рационе беременных женщин

Женщины, ждущие малыша, должны обязательно кушать овсяную кашу в силу уже перечисленных ее полезных свойств. Она входит в десятку рекомендуемых продуктов для них.

Организм беременной женщины испытывает нагрузки, стрессы и повышенную необходимость в витаминах и микроэлементах. Так как идет построение костей скелета ребенка, его маме нужно употреблять достаточное количество кальция, калия, фосфора, так же и витамина В.

Витамин В также поможет бороться со стрессовыми состояниями, характерными для беременных женщин в связи с гормональной перестройкой организма и страхом перед предстоящими родами, а также с токсикозами. Всеми этими витаминами обеспечит овсянка.

Клетчатка должна составлять значительную часть рациона беременной женщины. Она поможет правильной работе пищеварительной системы, выводу токсинов, а также предотвратит запоры, часто характерные для женщин во время беременности, по причине того, что растущий плод начинает сдавливать желудок и кишечник.

Фолиевая кислота предохраняет малыша от некоторых врожденных заболеваний, например, от порока головного мозга, а средняя порция овсяной каши содержит ее суточную норму.

Во время беременности женщинам обязательно нужно употреблять железо, которое содержится в овсянке и помогает избежать анемии, вызывающей усталость и раздражительность. Порция овсянки обеспечит одну пятую необходимой суточной дозы железа.

Показания

1. Помимо того, что овсяную кашу полезно есть всем, абсолютно необходимо включить ее в свой рацион людям с проблемами желудочно-кишечного тракта, совершенно необходима она при язвах и гастритах.

2. Овсянка поможет людям, страдающим нарушениями обмена веществ, аллергией, дерматитами, при сахарном диабете, так как она снижает уровень инсулина.

3. Полезна при наличии проблем с опорно-двигательным аппаратом, так как содержащиеся в ней кальций и фосфор способствуют укреплению костей.

Противопоказаний овсянка не имеет, но любой продукт питания полезен при соблюдении норм и количеств. Иначе полезное воздействие может превратиться во вред.

• Если слишком увлечься ее употреблением, содержащаяся в ней клетчатка может вызвать вздутие живота, болезненную перистальтику кишечника и учащение стула, что нежелательно для беременных.
• Употребление в чересчур больших количествах овсяной каши может вызвать вымывание кальция из организма, что приведет к разрушению костей.
• Это обусловлено содержанием в этой крупе фитиновой кислоты, которая при большом накоплении в организме приводит к этому процессу.

И еще одно противопоказание качается непереносимостью злаковых. Это очень редкое врожденное заболевание, передающееся генетически, называется глютеновая энтеропатия.

Оно может проявиться в раннем детстве и важно распознать его и начать лечение, так как иначе может начаться отставание от развития.

Часто спрашивают: как определить беременность в домашних условиях? Вы спрашивали — мы отвечаем!

Как определить беременность без теста? Узнайте прямо сейчас!

О наборе веса при беременности https://puziko.online/beremennost/info/norma-nabora-vesa.html расскажет эта статья.

Способы употребления

Полезные свойства овсяной крупы, как и любой другой, лучше сохраняются при употреблении ее в виде цельных зерен.

Но такая каша варится минут сорок и поэтому был изобретен способ ее обработки для ускорения процесса приготовления, в результате которого получаются овсяные хлопья.

Овсяные хлопья «Геркулес» производятся из овса путем очистки от оболочки, отделения зародыша, пропаривания и расплющивания зерна. Кроме «Геркулеса», выпускаются еще овсяные хлопья «Экстра» под номерами 1, 2 и 3 из цельной и крупы.

Но виды овсяных хлопьев, готовящиеся быстрее, чем за десять минут, не имеют полезных свойств овсяной крупы.

Их не рекомендуется употреблять часто, так как после термической обработки, которую они прошли в результате производства, содержащийся в них крахмал очень хорошо впитывается организмом. Такое количество крахмала дает только чувство сытости, но не является полезным для человека.

Поэтому быстрые каши покупать не стоит, а из всех видов хлопьев лучше предпочесть «Геркулес», сохраняющий полезные свойства овсяного зерна.

Каша из хлопьев варится всего минут десять. Хлопья промывают, засыпают в кипящую воду, варят на сильном огне минут пять, затем уменьшают нагрев и варят еще пять минут.

Сняв с огня, кашу лучше накрыть полотенцем и оставить настояться на несколько минут. Овсяные каши хороши с добавлением меда, орехов, ягод, фруктов, да и просто со сливочным маслом.

Чтоб получить такой отвар, в кастрюлю с тремя литрами воды нужно засыпать стакан овсяных хлопьев, прокипятить десять минут, процедить.

Когда отвар остынет, добавить ложку меда, после чего можно пить его в течении дня. Отвар овсянки так же полезен не только для беременных женщин, но и для всех, так как обладает всеми полезными свойствами овса.

1. Соблюдая рекомендации по употреблению овсянки, каждый человек может избавиться от многих проблем со здоровьем, отлично выглядеть и быть энергичным и сильным.
2. Для этого нужно только соблюдать суточную норму, правила обработки, ну и лучше все-таки готовить из цельного зерна, чем из прошедшего какую-либо обработку.
3. В современной жизни, с ее стрессами, загрязненностью атмосферы, вкусной, но вредной для человека пищей, необходимо сделать шаг в сторону здорового питания, включив в свой рацион овсянку.

О том, как предотвратить разрывы во время родов, можно узнать из нашей статьи.

Упражнения для восстановления после родов: для груди и пресса. Делаем вместе!

Источник: https://puziko.online/mozno-li/eda/krupy/ovsyanka.html

Овсянка во время беременности: польза и вред продукта для организма будущей мамы

• Беременные женщины, которые заботятся о собственном здоровье и благополучном развитии ребенка, уделяют особое внимание питанию.
• Все компоненты, из которых состоит пища, становятся основой для формирования детского организма.
• Поэтому есть ряд правил и ограничений, накладываемых на рацион будущей мамы в период беременности.

Продукты должны быть натуральными, не содержать консервантов, красителей, канцерогенных и токсичных веществ, искусственных усилителей вкуса и других вредных компонентов.

Поэтому одним из популярных блюд считается овсянка во время беременности.

Что собой представляет овсянка

Польза овсяной каши при беременности известна с давних пор. Овсяная крупа входит в тройку самых полезных каш, используется во многих диетах.

Пирог из овсяной крупы

Но приготовить из нее можно не только кашу, а и другие вкусные и полезные кушанья:

1. блинчики;
2. печенье;
3. пирог;
4. оладьи;
5. котлеты;
6. хлеб;
7. запеканка;
8. вафли;
9. кисель.

Не все любят овсяную кашу из-за ее пресного вкуса. Но многие блюда, приготовленные с использованием овсяной крупы, не только полезные, но и очень вкусные. В качестве примера можно привести знакомое всем овсяное печенье.

На Руси овес и блюда из него всегда считались богатырской пищей. Причиной тому – оптимальное сочетание растительных белков, углеводов и жиров, наличие витаминов и важных минеральных элементов.

Что входит в состав крупы, какие бывают разновидности

Наиболее популярный продукт — овсяная каша во время беременности, ее качества можно рассмотреть в качестве эталона, из расчета 100 граммов:

• энергетическая ценность – 68 килокалорий;
• жиры — 1,4 грамма (0,2 грамма насыщенных жиров, 0,4 грамма полиненасыщенных жирных кислот, 0,4 грамма мононенасыщенных жирных кислот, трансжиры отсутствуют);
• углеводы – 12 грамм (из них 0,5 грамма сахара и 1,7 грамма пищевых волокон);
• натрий – 49 мг;
• кальций – 80 мг;
• магний – 26 мг;
• железо – 6 мг;
• калий – 60 мг;
• белок – 2,4 грамма;
• витамины (A, B6, B3, B2, B1, фолиевая кислота);
• фосфор, марганец и другие минеральные элементы.

Как и в других растительных продуктах, холестерин в овсяной крупе не содержится. Зато есть очень полезная для беременных фолиевая кислота.

Состав овсяной крупы

Овсяная крупа выпускается пищевой промышленностью в различных вариантах, каждый из которых имеет свои особенности.

В чем состоит различие между ними:

1. овсяные хлопья категории «экстра», номер 1 – эти хлопья имеют крупный размер, сделаны из цельной крупы, в составе присутствует много клетчатки, хорошо подходят для похудения;
2. овсяные хлопья категории «экстра», номер 2 – производятся из резаной крупы, размер хлопьев более мелкий, могут тоже использоваться в диетах для похудения;
3. овсяные хлопья категории «экстра», номер 3 – это максимально мелкие хлопья, приготовленные из резаной крупы, они очень нежные и быстро развариваются, такой продукт рекомендуется для употребления детям;
4. овсяные хлопья Геркулес – производятся из зерен с максимальной очисткой путем расплющивания гладкими вальцами, они получаются толстыми и для приготовления необходимо больше времени, чем для плющеной крупы;
5. овсяная крупа недробленая (1, 2 и высший сорт) – состав максимально поход на цельнозерновой, имеет много клетчатки, практически все полезные вещества сохранены, но в продаже трудно встретить этот продукт;
6. овсяная крупа плющеная (1, 2 и высший сорт) – расплющивание осуществляется рифлеными вальцами, поэтому время варки небольшое;
7. толокно – мука из овсяных зерен, максимально сохраняются полезные качества продукта (по сравнению с обыкновенной овсяной мукой).

Место овсяной каши в рационе беременных женщин

Многие любят готовить овсяную кашу на молоке при беременности.

Недробленая овсяная крупа

Следует обратить внимание, что в зависимости от используемого сырья, могут различаться свойства готового блюда и время его приготовления. Наибольшую пользу беременные женщины получают от овсянки, приготовленной из недробленой крупы, но ее необходимо дольше варить.

Плющеные овсяные хлопья готовятся намного быстрее. В продаже встречаются уже предварительно пропаренные, которые достаточно залить на 3-5 минут кипятком, но полезные качества у этого вида каши минимальные.

Полезные качества овсянки для беременных

В первом триместре, когда присутствует тошнота, и многие продукты не годятся к употреблению, овсяная каша, благодаря своему нейтральному вкусу, может употребляться в пищу. Во втором триместре она помогает бороться с запорами и повышенным газообразованием.

Овсянка при беременности в 3 триместре используется для борьбы с изжогой. На всех сроках беременности блюда из овсяной крупы являются диетическим продуктом, не создающим избыток калорий.

Регулярное употребление овсяной каши нормализует пищеварение, обеспечивает организм нужными питательными веществами, витамина и минеральными элементами.

Нормализация пищеварения при беременности из-за употребления овсяной каши

Польза овсянки для беременных:

• улучшает состояние волос и предотвращает их выпадение;
• укрепляет ногти;
• помогает бороться с токсикозом;
• нормализует функции ЖКТ;
• предотвращает анемию;
• снимает раздражительность.

Может ли овсянка приносить вред?

Овсянка – один из наиболее безвредных и безопасных продуктов. Риск навредить им организму беременной минимальный.

Единственное, что стоит ограничивать – количество. В большой дозировке овсянка может привести к расстройству кишечника и вымывает из организма кальций, находящийся в костных тканях (из-за содержащейся в овсе фитиновой кислоты).

Допустимая норма употребления овсяной каши в сутки

Небольшую порцию овсяной каши на завтрак беременная женщина может себе позволить каждый день, если она чувствует такую потребность и любит это блюдо.

Заключение

Овсянка может использоваться на любых сроках беременности. Это полезный и безопасный диетический продукт.

Единственное ограничение, которое следует принять во внимание – количество.

Не стоит переедать овсяной каши, как и любого другого продукта, а в остальном она абсолютно безопасна.

Источник: https://detieco.ru/encyclopedia/beremennost/ovsyanka-vo-vremya-beremennosti/

Каши во время беременности – польза и возможный вред

От питания во время беременности зависит не только самочувствие будущей мамы, но и гармоничное развитие плода. Врачи рекомендуют включать в ежедневное меню для беременных каши, так как крупы – источник необходимых питательных соединений и витаминов.

Злаки относят к группе сложных углеводов: они долго перевариваются, сохраняя чувство сытости на продолжительное время. Подобное свойство способствует профилактике набора лишнего веса.

Воздействие каш на организм беременных

Любая каша способствует нормализации процессов пищеварения, стабилизирует функционирование желудочно-кишечного тракта – что необходимо большинству будущих мам. Крупы характеризуются сбалансированным составом, который удовлетворяет потребностям ослабленного организма беременных женщин.

Во время вынашивания ребёнка необходимо восполнять дефицит кальция, железа, йода, фолиевой кислоты. Вы можете это сделать естественным образом, не прибегая к применению синтетических добавок, – правильно подобрав кашу.

К самым полезным кашам при беременности относят:

• перловую;
• овсяную;
• гречневую;
• рисовую;
• пшённую.

Не менее полезна кукурузная и манная крупа.

Чтобы понять, что можно есть беременным, нужно изучить состав круп. Остановимся подробнее на каждом виде каши.

Манная

Манная крупа изготавливается из пшеничных зёрен. В состав манки входят витамины группы В, РР, Е, железо, кальций, калий, цинк, магний. Манная крупа хорошо переваривается, даря беременной женщине продолжительное чувство сытости.

Врачи рекомендуют употреблять продукт людям с проблемами в пищеварительной и сердечно-сосудистой системе. Клейковина обволакивает желудочные стенки, минимизируя отрицательное воздействие соляной кислоты.

Но один из существенных недостатков этой полезной каши – высокая калорийность (328 ккал в 100 граммах сырья). Поэтому, если не хотите поправиться, не ешьте это лакомство чаще, чем раз в неделю. Ведь лишний вес в период беременности ведёт к отёчности, варикозной болезни, остеохондрозу.

Овсяная

Овсянка – кладезь полезных элементов.

Она содержит:

• антиоксиданты, которые препятствуют развитию инфекционных процессов, повышают иммунный статус беременной;
• метионин и магний, нормализующие функционирование нервной системы;
• ряд витаминов, стабилизирующих обмен веществ;
• кальций и фосфор, которые участвуют в формировании костной системы эмбриона.

Если во время беременности вы будете ежедневно употреблять этот продукт, то набор лишних килограммов вам не грозит.

Крупа характеризуется низким гликемическим индексом. Каша идеально подходит для будущих мам, имеющих проблемы с пищеварением, – лакомство обволакивает желудочные стенки, препятствуя развитию язвы и гастрита.

При регулярном употреблении овсянки вы можете заметить повышение эмоционального фона, улучшение мыслительных процессов.

Пшённая

Будущим мама рекомендуется употреблять пшено, поскольку оно эвакуирует из организма токсические соединения, дарит энергию на весь день. Каша полезна людям, перенёсшим длительные инфекционные болезни.

Крупа имеет и некоторые противопоказания. Пшено запрещено есть при пониженной кислотности желудочного сока, энтероколите, неправильном функционировании щитовидной железы.

Это объясняется наличием в крупе веществ, замедляющих усвоение йода.

Пшеничная

Из твёрдой пшеницы изготавливают макаронные изделия и крупы, при этом с зёрен снимают оболочку и шлифуют. В итоге получается дурум – пшеничная крупа. Исходя из формы и параметров крупинок, а также метода обработки, различают ещё несколько видов крупы из пшеницы:

• Арнаутка. Употребляется для приготовления каш.
• Артек. Шлифованные зёрна, которые содержат не так много клетчатки.
• Пшеничные хлопья. Спрессованные крупинки, используемые в различных областях кулинарии.
• Булгур. Пропаренные зёрна, очищенные от отрубей. Характеризуются лёгким ореховым привкусом.
• Полтавская крупа, которая также разделяется на несколько подвидов.

Пшеница содержит клетчатку, кальций, магний, калий, ряд витаминов и аминокислот. Такая каша особенно полезна беременным, так как она повышает иммунный статус, нормализует функционирование пищеварительной системы, регулирует работу нервной системы.

Пшеничная крупа не калорийна, можете употреблять её ежедневно.

Но каша не подходит женщинам, имеющим в анамнезе пониженную кислотность желудка и метеоризм – зерно способно повысить газообразование.

Ячневая

Эту крупу производят из ячменя: злак очищают от оболочки, просеивают и измельчают. Подобная технология без шлифовки позволяет сохранить в зёрнах все полезные вещества и клетчатку. Ячка содержит высокую концентрацию фосфора, который благотворно сказывается на метаболизме и мозговой активности.

Ячневая каша подходит для диетического питания. Крупа содержит железо, употребляя её вы предотвратите развитие анемии. Продукт также обогащён витаминами, йодом, гордецином – веществом, борющимся с инфекциями грибкового характера.

Польза ячневой каши доказана, но продукт может нанести вред в период беременности. Ячка оказывает спазмолитическую и мочегонную активность, что способно спровоцировать преждевременное начало родов. Вы должны понимать, что при одновременном употреблении злаков и белковых продуктов развивается метеоризм. Поэтому ешьте такую кашу не чаще раза в неделю.

Перловая

Перловка, так же как и ячка, изготавливается из ячменя, но различаются технологии производства. Перловые крупы представляют собой очищенные цельные зёрна ячменя. Продукт обогащён селеном, хромом, медью, фосфором.

Употребление ячменной каши полезно во время вынашивания ребёнка. Это лакомство нормализует работу пищеварительного тракта, участвует в формировании костной системы плода.

Витамины группы В, находящиеся в перловке, дарят ощущение бодрости, витамин Е повышает иммунный статус женщины. Высокая концентрация витамина РР оказывает седативный эффект, вы будете чувствовать себя спокойнее.

Помимо этого, перловая крупа очищает печень от токсических соединений. Пищевые волокна, находящиеся в каше, устраняют запоры, снижая риск развития геморроя.

Но злоупотребление этим блюдом может навредить организму будущей мамы. Крупа содержит глютен, провоцирующий токсикоз и отёчность. Употребляйте лакомство не более 2 раз в неделю.

Рисовая

Рис – ценный злак для беременных, так как он содержит большое количество питательных веществ, кальция, фосфора, калия, ряд витаминов.

Витамины группы В нормализуют деятельность нервной системы, повышают иммунную защиту организма. Фолиевая кислота, содержащаяся в крупе, участвует в формировании плаценты, воздействует на умственное и физическое созревание плода.

Крупа легко усваивается, не перегружая желудочно-кишечный тракт. Если вы включите в еженедельное меню рисовую крупу, то быстро устраните последствия гормонального дисбаланса: изжогу, расстройство стула, упадок сил.

Благодаря оптимальной концентрации солей натрия и калия, рисовая каша предупреждает развитие отёчности, которая часто беспокоит беременных женщин.

Гинекологи советуют употреблять рис для разгрузочных дней во время беременности. Продукт способен избавить от 2 кг за сутки. Но прибегать к подобному ограничению в питании можно только после рекомендации врача.

Крупа характеризуется некоторыми противопоказаниями к употреблению. Не ешьте много этой каши, если у вас сахарный диабет, сопровождаемый лишним весом.

Злак содержит пустые углеводы, которые способствуют быстрому отложению жира. Поскольку рис обладает скрепляющим эффектом, от него стоит отказаться при частых запорах.

Рекомендации по выбору и приготовлению

Чтобы получить максимум пользы от выбранной крупы, нужно приобретать цельные злаки, а не быстрокаши. Такие продукты содержат низкую концентрацию полезных элементов, так как зёрна заранее обрабатываются.

Во время вынашивания малыша варите разные виды круп на воде, добавляя в них минимальное количество сахара, соли, сливочного масла. Это предупредит набор лишних килограммов.

Если вы не любите каши, приготовьте крупяной гарнир, добавив к блюду овощи, зелень. Из многих злаковых культур готовятся вкуснейшие десерты с ягодами, сухофруктами, йогуртом.

Заключение

Питание кашами при беременности – обязательное условие для здорового роста ребёнка и хорошего самочувствия мамы.

Ежедневно употребляя различные крупы, вы стабилизируете функционирование желудочно-кишечного тракта, избавитесь от запоров. К тому же, полезные злаки дарят ощущение сытости надолго, препятствуя развитию чувства голода.

Источник: https://its-kids.ru/kashi-vo-vremya-beremennosti.html

Овсянка при беременности — польза, противопоказания и риски употребления — МамаДома

Ни для кого не секрет, что правильное питание во время беременности – залог благополучного развития ребенка в утробе матери. Среди различных продуктов, полезных для будущей мамы, обязательно стоит упомянуть овсяную кашу. Это простое и вкусное блюдо рекомендуют своим пациенткам доктора во всем мире. Чем же овсянка заслужила такую популярность?

Польза овсяной каши во время беременности

Овсянка – один из двенадцати продуктов, рекомендованных к обязательному употреблению во время беременности. Сложно переоценить значение этого блюда в рационе будущей мамы. Известный факт: овсяная каша является ценным источником различных микроэлементов, среди которых особо стоит выделить фолиевую кислоту и железо.

Не случайно большинство витаминных комплексов для беременных содержат именно эти вещества. Недостаток фолиевой кислоты в организме будущей мамы может привести к выкидышу на ранних сроках или же рождению ребенка с патологией развития нервной системы. Дефицит железа не менее опасен.

При нехватке этого элемента развивается анемия – состояние, грозящее нехваткой кислорода не только матери, но и малышу в ее утробе.

Кроме того, что овсяная каша содержит суточную норму фолиевой кислоты и железа, она богата витаминами группы В. Рибофлавин и тиацин обеспечивают организм будущей мамы необходимой энергией, а ниацин заботится о состоянии кожи и волос. Не менее важна роль витамина В6, помогающего справиться с тошнотой и рвотой при токсикозе.

На поздних сроках гестации будущие мамы оценят послабляющее действие овсяной каши на кишечник. О запорах, что часто сопровождают вторую половину беременности, можно будет забыть.

Одна порция каши с утра обеспечивает нормальное функционирование желудочно-кишечного тракта в течение всего дня. Все дело в том, что овсянка содержит большое количество клетчатки, помогающей наладить пищеварение.

Вздутие живота и метеоризм также уйдут в прошлое. Для большего эффекта можно добавить в кашу отруби или любые свежие ягоды.

Чем опасна овсяная каша?

Может ли овсяная каша навредить будущей маме? Оказывается, кроме полезных веществ это блюдо содержит фитиновую кислоту, вымывающую кальций из костей.

Беременная женщина, усердно налегающая на овсянку, рискует получить остеопороз (размягчение костной ткани), а также проблемы с зубами и ногтями.

Также стоит помнить о том, что овсяные хлопья быстрого приготовления содержат не так уж много питательных веществ. Беременным женщинам рекомендуется готовить кашу исключительно из не переработанного зерна. Обработка крупы, призванная ускорить процесс приготовления пищи, не оставляет витаминам ни малейшего шанса, сводя на нет все полезные свойства этого блюда.

Рецепт приготовления овсяной каши

Процесс приготовления этой вкусной и полезной каши не требует особых усилий.

1. Перед использованием крупу следует тщательно промыть проточной водой, желательно на два раза.
2. Кашу можно варить как на воде, так и на молоке из соотношения 2 стакана жидкости на 4 столовые ложки овсяной крупы.
3. Технология довольно простая: в закипевшую воду или молоко бросается крупа, затем доводится до готовности на медленном огне в течение 5-7 минут.
4. В горячее блюдо добавляется сливочное масло и сахар по вкусу.
5. Интересный вкус привычной овсянке придают ягоды клюквы и брусники, а также дольки апельсина или мандарина.

Овсяная каша – это отличный завтрак, наполняющий женщину энергией на весь день. Регулярное употребление этого блюда не только обеспечит будущую маму всеми необходимыми питательными веществами, но и значительно улучшит работу всего пищеварительного тракта. Ешьте овсянку и будьте здоровы!

Овсяная каша при беременности

• Ежедневное употребление овсянки – отличное начало дня и прекрасное дополнение любого рациона, особенно беременных женщин.
• Овсяная каша вошла в список 12 лучших продуктов во время беременности по версии Американской Ассоциации Беременности.
• Это блюдо называют главным источником ценной фолиевой кислоты и железа – два основных питательных вещества для здоровья матери и будущего малыша в предродовой период.
• Источник:

Отвар овса: полезные свойства, как использовать при беременности

Овес среди всех злаков занимает особое место, так как обладает уникальными свойствами. Богатый минеральный состав обеспечивает огромную пользу отвару овса при беременности. В нем имеются питательные вещества, которые необходимы для нормального развития плода.

Источник: https://domomama.ru/bez-rubriki/ovsyanka-pri-beremennosti-polza-protivopokazaniya-i-riski-upotrebleniya.html

Овсянка при беременности. Можно ли, полезна ли

Овсянка при беременности. Овсянка настолько благотворная крупа, что даже входит в перечень десятка оптимальных продуктов, наиболее часто рекомендуемых для употребления в период беременности.

Тарелка вкусной и питательной овсяной каши даст не только превосходный утренний старт, но и обеспечит женщине превосходное состояние на весь день.

А если еще и учесть тот факт, что из овсянки вполне можно приготовить достаточно много аппетитных и в какой-то степени разнообразных блюд, то и переоценить этот продукт становится достаточно сложно.

Плюсы употребления овсянки во время беременности

Не много кому известно, что овсяная каша является очень хорошим источником фолиевой кислоты, которая входит в ряд самых важных и необходимых витаминов, необходимых для правильного развития ребенка в утробе матери.

Фолиевая кислота предупреждает формирование такого нарушения, как расщепление позвоночника, а также в разы уменьшает вероятность рождения ребенка с пороками головного мозга.

При этом содержание фолиевой кислоты в овсянке столь велико, что всего одна тарелка каши может обеспечить вас дневной нормой данного витамина.

Также овсянка содержит немалое количество железа, которое очень важно для хорошего самочувствия женщины и малыша в период беременности. Этот микроэлемент предупреждает формирование анемии, основными симптомами которой являются повышенная раздражительность, хроническая усталость и даже депрессия.

А при беременности эти проблемы могут быть очень опасными. Съеденная утром тарелка овсяной каши даст вашему организму около 20% суточной нормы железа. Только есть одно НО.

Чтобы железо лучше усваивалось, вместе с каше желательно выпивать по стакану свежевыжатого фруктового сока или съедать немного свежих фруктов.

Овсянка при беременности

  Беременность после кесарева сечения

Но это далеко не все. В овсянке, кроме фолиевой кислоты (которая как известно является витамином B9), содержатся и другие витамины группы B (рибофлавин, тиамин, ниацин, пиридоксин).

Считается, что пиридоксин (витамин B6) очень хорошо влияет на развитие токсикоза, позволяя существенно снизить симптомы его проявления. Ниацин (витамин B3) благотворно влияет на кожу.

Витамины B1 (тиамин) и B2 (рибофлавин) принимают участие во множестве химических процессов, протекающих в организме.

Еще одним очень важным элементом, входящим в состав овсянки, является клетчатка или, как ее еще называют, пищевые волокна. Их содержание важно в рационе любого человека, но для беременных женщин, часто страдающих запорами, клетчатка важна вдвойне. При употреблении достаточного количества пищевых волокон о запоре можно забыть навсегда.

Может ли быть вредной овсянка при беременности?

Если употреблять овсяную кашу в разумных количествах, то никакого ущерба она не доставит. А вот при избыточном употреблении существует риск некоторых неприятных последствий. Ведь, несмотря на то, что овсянка – это абсолютно натуральный продукт, в своем составе она имеет вещества, которые в высоких концентрациях могут нанести организму вред.

В первую очередь, это фитиновая кислота, которая способствует вымыванию кальция из организма.

А при беременности кальций имеет огромное значение не только для развития ребенка, но и для здоровья матери.

  Кольпит при беременности

Также следует упомянуть одну очень популярную разновидность овсянки – каша быстрого приготовления «из пакетика».

Дело в том, что ускоренное приготовление данному продукту обеспечивает предварительная обработка, из-за чего содержание полезных веществ в ней существенно уменьшается.

Кроме того, такие каши очень часто содержат в своем составе различные синтетические вкусовые и ароматические добавки, которые не говорят в пользу этого продукта.

В остальном же никаких противопоказаний овсянка не имеет. Правильно приготовленная каша, употребляемая в умеренных количествах, принесет вам исключительно пользу.

Как еще можно применять овсянку при беременности?

Приготовление овсяной каши в качестве завтрака – обычное дело для множества людей.

Но немного кому известно, что овсянку можно применять не только в качестве продукта питания, но и в качестве лечебного средства.

Одним из самых известных таких средств является так называемый овсяный кисель, который рекомендовано употреблять при проблемах с пищеварением (запорах, поносах).

Для приготовления такого киселя нужно взять стакан овсянки и залить ее стаканом воды. К этой смеси добавить щепотку сухих хлебопекарских дрожжей и оставить на 6-8 часов в теплом месте.

Готовый кисель нужно употреблять в теплом виде по 2-3 столовые ложки 3 раза в день.

  Питания беременной женщины

Также овсянка очень хорошо помогает справляться в отеками. Для этого из нее готовят отвар по следующему рецепту. Два стакана овсяных хлопьев положить в кастрюлю и залить двумя литрами кипятка.

Поставить кастрюлю на огонь и на медленном огне кипятить в течение примерно 15 минут. Затем отвар нужно процедить и добавить к нему 2 столовые ложки меда или сахара, а также сок одного лимона или щепотку лимонной кислоты.

Остывший отвар можно перелить в бутылку и поставить в холодильник. Употреблять его необходимо по 1 стакану по утрам перед завтраком.

Источник: https://amrom.ru/ovsyanka-pri-beremennosti/

Геркулесовая каша при беременности польза и вред — Всё для пользы

Овсяная каша идеально подходит для тех, кто решил избавиться от лишних килограммов. В ней содержится много клетчатки и жиров. Овсяная каша хорошо усваивается организмом. В питательном блюде присутствуют различные витамины и полезные вещества (магний, калий, сера, железо).

Овсяную кашу едят с различными продуктами: медом, кисломолочными напитками, фруктовым соком, джемом, орехами, корицей, курагой, изюмом. Многие люди кладут в овсянку небольшое количество сливочного масла или сыра.

Есть и более оригинальные рецепты приготовления овсяной каши: блюдо перемешивают с субпродуктами или овощным пюре.

Полезные свойства

Польза овсянки заключается в том, что она оказывает благоприятное воздействие на различные органы. Продукт рекомендуется употреблять в пищу людям, у которых имеется повышенная кислотность желудочного сока.

Овсяная каша улучшает работу органов пищеварительного тракта.

В овсянке присутствует большое количество аминокислот и витамина РР, она способствует укреплению сосудистой стенки, помогает снизить содержание холестерина в организме. В блюде содержится и биотин, который устраняет болевые ощущения в области мышц. Биотин помогает справиться с тревожностью и напряженностью.

Овсяную кашу нужно кушать людям, которые занимаются тяжёлым физическим трудом. Она быстро восполняет потраченный запас энергии. Блюдо снижает уровень глюкозы в крови, способствует выведению из организма лишней жидкости.

Для похудения

В овсяной каше содержится мало калорий. Блюдо оказывает обволакивающее воздействие на желудок. Зерна овса быстро очищают кишечник. Ту слизь, которая появляется при варке овсяной каши на воде, можно использовать для лечения различных заболеваний пищеварительных органов.

Блюдо рекомендуется есть на завтрак людям, которые желают снизить вес.

Овсянка с отрубями быстро утоляет чувство голода, она способствует очищению кишечника. В составе отрубей присутствуют следующие вещества:

• Хром;
• Цинк;
• Селен;
• Медь;
• Магний.

В отрубях содержится много калия, оказывающего благотворное влияние на состояние сердечной мышцы. Поэтому этот продукт полезен для людей, страдающих различными заболеваниями сердца. Калий содержится и в орехах, сухофруктах. Но данные продукты стоят довольно дорого: они доступны далеко не всем. Людям, которые следят за своим здоровьем, нужно готовить овсянку с отрубями на завтрак.

Отруби богаты клетчаткой. Они быстро проникают в желудок и постепенно разбухают. В результате у человека появляется приятное ощущение сытости. Более того, отруби наделены выраженными абсорбирующими свойствами.

Они выводят из организма вредные вещества, которые скапливаются в желудке. Отруби предупреждают появление запоров. Поэтому овсянку с отрубями можно считать настоящим спасением для желудка.

При употреблении этого блюда заметно улучшается перистальтика кишечника.

С мёдом при беременности

Овсянку обязательно нужно кушать женщинам, ожидающим малыша. В блюдо содержится фолиевая кислота. Она предупреждает появление различных врожденных пороков у будущего ребенка. Кроме того, в овсяной каше содержатся и другие полезные вещества:

• Ниацин – улучшает состояние кожи будущей матери;
• Тиамин. Он заряжает беременную женщину положительной энергией;
• Витамин В6. Он помогает справиться с тошнотой, которая нередко возникает на раннем сроке беременности.

В овсяной каше содержится железо. Поэтому данное блюдо отлично устраняет основные проявления железодефицитной анемии.

Данное заболевание характеризуется следующими симптомами:

• Раздражительность;
• Вялость;
• Депрессия.

Овсяную кашу рекомендуется запивать соком из фруктов. В таком случае железо, содержащееся в блюде, лучше усваивается организмом.

Овсяная каша помогает при запоре, нередко возникающем во время беременности. В овсянке присутствуют и полезные волокна. Важно знать, что основной причиной появления запора при беременности является именно дефицит натуральных волокон в ежедневном меню будущей матери.

При отсутствии аллергических реакций разрешается добавлять в овсяную кашу мёд. Он способствует укреплению иммунитета, снижает вероятность возникновения инфекционных заболеваний. Мёд улучшает кровообращение в области малого таза, способствует расслаблению мускулатуры бронхов и матки. Более того, продукт пчеловодства помогает уменьшить тошноту при беременности.

С молоком

Для приготовления блюда понадобятся следующие ингредиенты:

• 2/3 стакана овсяных хлопьев;
• 0,1 л молока;
• 0,1 л воды;
• 10 граммов сахара;
• Небольшое количество сливочного масла;
• Щепотка соли.

Кашу сможет приготовить даже совсем неопытная хозяйка. Сначала в небольшую кастрюлю наливают воду и молоко. Ёмкость ставят на плиту, включают медленный огонь.

После того как блюдо закипит, в него засыпают овсяные хлопья, добавляют соль и сахар. Кашу следует варить до готовности, её надо периодически помешивать.

Если консистенция готового блюда будет слишком густой, можно влить в овсянку немного воды.

Затем кастрюлю с кашей аккуратно снимают с плиты, добавляют в неё масло. Такая овсянка получается необыкновенно вкусной. Можно добавить в блюдо свежие ягоды или замороженные фрукты.

С яблоками и корицей

Можно порадовать своих детей таким вкусным и питательным блюдом. Для его приготовления потребуется такие ингредиенты:

• 0,2 кг овсяных хлопьев;
• 5 граммов сливочного масла;
• Одно небольшое яблоко;
• 10 граммов сахара;
• Щепотка соли;
• 2 грамма изюма;
• 400 мл прохладной воды;
• 5 граммов корицы.

Рецепт приготовления овсянки достаточно прост: в кастрюлю небольшого размера высыпают овсяные хлопья. Затем их заливают водой и доводят смесь до кипения. В блюдо добавляют сахар и соль. Его надо варить на протяжении 5 минут. Кашу необходимо периодически помешивать.

После этого надо тщательно вымыть яблоко. Фрукт осторожно очищают от кожуры, удаляют из него сердцевину. Затем яблоко следует нарезать аккуратными кусочками.

В кашу добавляют небольшие ломтики яблока, корицу, сливочное масло, изюм. Блюдо тщательно перемешивают, кастрюлю плотно закрывают крышкой. Овсянка с корицей и яблоком обладает нежным, приятным вкусом.

На её приготовление не потребуется много времени!

А есть ли вред?

Даже правильно приготовленное блюдо может нанести вред организму. Существуют ли какие-то противопоказания? Нужно следовать таким рекомендациям:

• Утром натощак не рекомендуется есть только одну овсянку. Блюдо следует запивать чаем с тостами или лёгким десертом.
• Блюдо необходимо употреблять в пищу не чаще двух раз в неделю. В остальное время надо готовить каши из других круп: гречневой или пшенной. При частом употреблении в пищу овсянки из организма выводится кальций – это может привести к возникновению остеопороза, ломкости костей.

Овсянку запрещается употреблять в пищу людям, у которых была диагностирована целиакия. Данное генетическое заболевание встречается довольно редко. У людей, страдающих целиакией, наблюдается непереносимость злаковых.

Ваш отзыв на статью: (440 4,50

Источник: https://vsedlypolsy.ru/gerkulesovaya-kasha-pri-beremennosti-polza-i-vred.html

Какие каши полезны для беременных

Какие каши полезны для беременных

21 Февраля 2017

Каша — один из самых лучших продуктов для беременных женщин, поскольку крупы не только содержат все необходимые витамины минералы, аминокислоты и микроэлементы, но и относятся к сложным углеводам, которые медленно перевариваются и обеспечивают длительное чувство сытости. Если в рационе будущих мам есть полезные и вкусные каши, значит, в организм малыша поступают все необходимые питательные вещества. Каши рекомендуются диетологами для профилактики набора веса, поэтому беременным женщинам стоит обратить на них внимание.

Польза каш во время беременности

Самые полезные каши для беременных — гречка, рис, овсянка, пшено и перловка. Овсянка в процессе приготовления образует слизь, которая выводит из организма токсины и болезнетворные микробы. Кроме того, порция овсяной каши содержит четверть необходимой для желудочно-кишечного тракта клетчатки и вещества, улучшающие усваивание жиров.

Рис, особенно нешлифованный, богат витаминами группы В, протеинами и углеводами, необходимыми для мамы и малыша.

Очень полезна и гречка, в которой много железа, поэтому если чаще включать в рацион эту кашу, можно поддерживать нормальный уровень гемоглобина в крови и избежать анемии. Кроме того, гречневая крупа укрепляет иммунитет, лидирует по содержанию белка и в ней почти нет жира, поэтому можно есть кашу сколько хочется!

Перловка некоторое время назад считалась не очень полезной крупой, но сейчас диетологи и медики поют ей дифирамбы. Дело в том, что в ее зернах обнаружены вещества, обладающие антибактериальным и противовирусным эффектом. А еще перловка позволяет поддерживать мышцы в тонусе и улучшает работу мозга.

Не менее полезна кукурузная крупа, амарант, полба, киноа, а также крупы из пшеницы — кускус, булгур и даже манная крупа, если, конечно, вы будете варить цельнозерновую манную кашу в которой сохранена отрубная оболочка.   

Как правильно готовить каши

Используйте цельные крупы, а не каши быстрого приготовления, в которых слишком много искусственных добавок.

Чем меньше время варки, тем больше пользы в каше, поэтому крупу перед варкой желательно замачивать на полчаса, а перловку — на несколько часов. Варите каши на воде, а молоко добавляйте в самом конце — для красивого цвета и мягкого вкуса.

Если вы любите сладкие каши, вместо сахара добавляйте мед, фрукты и сухофрукты — такие каши не только вкусны, но и полезны.

Каши можно готовить с овощами и грибами, а пшенная каша хороша с тыквой. Заправляют эти блюда сливочным маслом или полезными растительными маслами — ореховым, оливковым, льняным, кунжутным и виноградным.

В каши можно добавлять сушеную зелень и специи в зависимости от того, готовите ли вы сладкое или соленое блюдо. Для сладких каш подходит корица, кардамон, мускатный орех и шафран, для соленых каш можно взять кумин, кориандр, куркуму, хмели-сунели, имбирь, семена горчицы и куркуму. Специи придают кашам приятный аромат и пикантный вкус.

Если вы планируете приехать на роды в Майами, можете не переживать о том, найдете ли вы здесь гречку и другие крупы. В специализированных магазинах Флориды можно купить все полезные продукты, включая те, к которым вы привыкли дома. В Майами царит культ здорового образа жизни, поэтому здесь созданы все условия для правильного питания.

Источник: https://miami-born.ru/polezno/stati/kakie-kashi-polezny-dlya-beremennykh